パッククッキングとは
パッククッキングとは、食材を耐熱性のポリ袋に入れて、湯煎で火を通すという調理法です。災害などにより、電気・ガス・水道のライフラインが使えない時でも、カセットコンロなどのお湯を沸かすことができるものがあれば、温かい食事を作ることができます。災害時だけでなく、複数の料理を同時に加熱したい時にも使える調理法です。
必要な器具
メリット
・一度の加熱で複数の料理を同時に調理できる。
・鍋に張る水（使いまわし可）、調理器具や皿を洗う水を節水できる。
・工程がシンプルで調理が簡単。
・袋に入れたまま器にのせれば器が汚れない。
・加熱後の料理を袋のまま配ることができる。
調理の基本
レシピ
目次
【主食】
・ごはん、軟飯、おかゆ
・鶏肉とひじきのごはん
・スパゲティトマトソース
・コンビーフの豆乳クリームパスタ
・ラーメン
【主菜】
・さば缶と野菜の煮物
【副菜】
・3分でポテトサラダ
・切り干し大根とツナ缶のサラダ
【おやつ】
・蒸しパン
【主食】
●ごはん・軟飯・おかゆ
●鶏肉とひじきのごはん
●スパゲティトマトソース
●コンビーフの豆乳クリームパスタ
●ラーメン
【主菜】
●さば缶と野菜の煮物
【副菜】
●3分でポテトサラダ
●切り干し大根とツナ缶のサラダ
【おやつ】
●蒸しパン
